材料
红萝卜，肉片，
调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。
做法1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。
2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6- 炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
7- 盛碟上菜。
材料
胡萝卜，葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）
做法1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花。
2、 鸡蛋加少许盐，打匀。
3、 锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、 5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。
6、 放入鸡蛋液。
7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。
8、 撒葱花。
9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
小诀窍1、 这道菜油会多一点，油里全是胡萝卜素哇。
2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩，所以火候时间一定要掌控好。
3、 之前做的时候，会放一点淀粉，偷懒的时候就不放了。
4、 这道菜，鸡蛋是咸的，胡萝卜就是没有咸味儿的，甜甜的。
菜谱简介
回北京的时候，爱上了外婆家做的西红柿炒胡萝卜丝。据说是我妈“发明”的。酸中带甜，百吃不厌。而且做起来很省心。 材料
西红柿1个，胡萝卜2根，油适量，盐适量
做法1.油加热，放入西红柿，中火炒一分钟，
2.然后放胡萝卜，一直炒到胡萝卜丝变软，放些盐就可以出锅了。
小诀窍西红柿可以多放，最好是熟透的。西红柿里的维生素C加热后不会被破坏，所以放心慢慢地炒好了。喜欢甜一些的可以适当加些糖。
菜谱简介
色美，味香可口。 材料
主料：胡萝卜200克，土豆（黄皮）100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克
做法1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
菜谱简介
这款汤适合秋冬天或咳嗽抱恙的朋友呢。 霸王花入肺，雪耳、蜜枣和南杏皆润肺，胡萝卜鲜美，有这滋润甘甜的汤来为身体加油，定能尽快痊愈。 材料
猪瘦肉1000克 胡萝卜500克 霸王花50克 雪耳25克 南杏20克 蜜枣4颗 姜数片 水2升 盐请自行斟酌 做法
备好食材。
2霸王花和雪耳用水浸泡至柔软，至少换水一次略为清洗；
3猪瘦肉与冷水同放锅中加热焯水，水滚后煮数分钟，去血污除腥味，然后用清水冲洗干净，切块备用；
4胡萝卜去皮后切成滚刀状；
5蜜枣和南杏略为冲洗，姜切成片；
6 将全部处理好的材料
投入锅内，加姜片和水，1) 若用高压锅，上压后煲五分钟，压力降低和排气后开盖，加盐调味即可。2) 若用慢炖锅，煲二至四小时后加盐调味便可享用。
菜谱简介
很简单地把冰箱现有的食材凑再一起做成一道料理：) 材料
马铃薯1/2颗 胡萝卜1/2颗 鸡蛋1颗 白饭1人份 沙拉油适量 盐巴适量 酱油适量 橄榄油少许 做法
将胡萝卜与马铃薯的外皮削掉。
切滚刀块置于盘中。
将米洗净放入电锅，倒入适当的水与少许橄榄油。
如图，先将煮饭的电锅放入，再把马铃薯与胡萝卜放在上面，接着用电锅把上述食材煮熟。
蒸熟过后的马铃薯以及胡萝卜会比较软，比较好切，切成丁之后放入盘中备用。
热锅，倒入沙拉油，将马铃薯及红萝卜放入炒香。
将白饭倒入锅中。
将白饭与配料拌炒均匀。
将鸡蛋倒入锅中。
拌炒均匀后用盐巴调味，并倒入少许酱油上色。
装盘。
菜谱简介
栗子对人体的滋补功效，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。猪蹄富含胶原蛋白，是公认的美容圣品。栗子无论糖炒、焖肉还是炖汤都非常美味。南方常以栗做菜，这道栗子炖猪蹄着实为美味又滋补的宴席佳肴。 材料
猪蹄块300克 板栗200克 胡萝卜1根 八角2个 香叶1片 去皮姜片10克 冰糖10克 小茴香5克 生抽15毫升 小葱末适量 盐适量 腌猪蹄材料
： 黄酒30毫升 去皮姜片10克 白胡椒粉5克 盐适量 做法
胡萝卜洗净切滚刀块。
取一个碗，加入猪蹄块，放入腌料，拌匀，腌制20分钟。
取一块纱布，将八角、香叶、小茴香、去皮姜片包起来，用线绳扎紧，做成料包。
热油锅，下腌制好的猪蹄块，大火翻炒2-3分钟，放入炖锅中。
炖锅中加入冰糖、生抽、料包、板栗，加入足量的水，没过所有食材，大火烧开，转小火盖上锅盖炖60分钟。
加入胡萝卜，煮半小时，至板栗、胡萝卜黏软。
放盐调味，出锅取出料包，撒上小葱末，即成。
菜谱简介
这阵子很流行的盆栽奶酪,改用香甜好滋味的鹰牌炼奶取代糖,加上营养的鲜奶一起制作,少了糖的负担,多了营养的健康!动手和家中小朋友一同简单做,轻松吃~ 把盆栽上本来要有的草莓,换成了具有童趣小巧可爱的(胡萝卜=好彩头)祝大家新的一年,事事如意!!! 材料
鹰牌炼乳2大匙 鲜奶300cc 吉利T5g 巧克力饼干5片 草莓适量 做法
把食材都准备好(不知为什么我家傻妞坚持要穿这样?)有人猜出她在扮谁吗?
将草莓切丁
将草莓放入杯中
把鹰牌炼乳挤出二大匙
倒入牛奶中
混合搅拌移至火炉加热
待牛奶加热冒小泡倒入吉利T粉混合关火
分装至杯中后,将巧克力饼干取出馅料后,把饼干压碎铺在奶酪上即可
菜谱简介
超级椰肉溢价奶油芝士结霜的潮湿的胡萝卜蛋糕 ！ 材料
做法
胡萝卜丝
胡萝卜、 菠萝、 坚果、 葡萄干
面粉混合
面粉糊
准备烤
焗胡萝卜蛋糕
做糖箱
装饰
胡萝卜蛋糕
胡萝卜蛋糕
菜谱简介
大家都知道根茎类的蔬菜在台风期间价格会比较稳定！ 也都知道这道菜料理起来相当简单。 加个油炒炒拌拌，了不起加点葱(或蒜)爆香一下？ Mia的版本加了"秘密武器"， 胡萝卜炒蛋的香气和味道整个大跃进！ 一定要试试ㄋㄟ (｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的厨房实验 材料
胡萝卜一大条 鸡蛋2~3颗 咸蛋1颗 盐适量 做法
胡萝卜洗净后刨成适当丝状。挖出咸蛋，并将之压碎备用。一小匙油将鸡蛋液先下锅煎成半熟蛋片后成出备用。
油爆咸蛋泥至香并起大泡泡状。
下红萝卜丝后再下适量水份(约200ml)烧煮让红萝卜软化。收汁后调味，并将半熟蛋片回煮拌匀即可。
