养血补虚的食疗方都有哪些（美食）

养血补虚的食疗方都有哪些，在我们的生活中，有着贫血症状的朋友非常多，而患者朋友除了从药物上补血外，最重要的还应该是在饮食上进行补血，下面分享养血补虚的食疗方都有哪些。

养血补虚的食疗方都有哪些1

当归羊肉羹

【原料】当归15克，黄□25克，羊肉500克，葱、生姜、料酒、味精各适量。

【制作工艺】　羊肉洗净，当归、黄□、党参装入纱布袋内，扎好口，与葱、姜、盐、料酒一起放入铝锅，加水适量。置武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。食用时加味精。

【服法】吃肉，喝汤。早晚各食1次。

【功效】养血补虚。

【应用】血虚及病后、产后体弱，脘腹冷痛，血虚宫冷崩漏及各种贫血。

【注意事项】外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用，渡用铜器，忌食南瓜。

贫血吃什么补血呢?通过上述饮食专家的介绍，大家对此都有所了解了吧，专家提醒，因为这一食疗药膳方也涉及到一些中药，而中医讲究辩证施治，所以建议患者朋友最好在医生的'指导下进行饮食治疗，这样效果才会更好，如果还有问题可咨询专家。

猪心是一种非常常见的食材，猪心的味道是非常不错的，并且营养价值也是非常高的，所以我们很多的朋友们对于猪心都是比较喜欢食用的，其实猪心还具有非常不过的补虚安神的功效。

参归蒸猪心

参归蒸猪心的味道是非常不错的，并且具有非常不错的补虚安神的功效，参归蒸猪心的做法也不难，我们可以将猪心一个洗净，破开后不洗，带血加入人参5克(或党参20克)、当归15克。

合好切开口，放入碗内，加入适量开水、食盐，置于锅内隔水蒸熟。食用时取出药渣，喝汤吃猪心，尤其是我们失眠患者或者是肾虚患者，都是可以适当的食用一些参归蒸猪心的。

豆豉酱猪心

豆豉酱猪心的.味道也是非常不错的，可能大家不了解豆豉酱猪心的做法，我们可以准备猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆鼓、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用。

豆豉酱猪心的食疗价值是非常高的，豆豉酱猪心具有补虚安神的功效，日常生活中适当的食用豆豉酱猪心，可以有效的缓解心血亏虚，心悸，忧烦等等这些病症的。

我们上面为大家详细的介绍了日常生活中猪心补虚安神的食疗方了，我们可以知道，参归蒸猪心以及豆豉酱猪心等等这些美味的食谱不仅非常的好吃，并且补虚的效果都是非常不错的，适当的食用还可以有效的防治失眠症状。

鱼片蒸蛋

适合人群：学龄前儿童及营养不良、补虚养身调理。

主料：草鱼300克鸡蛋250克

调料：小葱10克盐4克味精1克生抽5克胡椒粉1克植物油20克

制作：

1.草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀；

2.鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中；

3.烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热?h2分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。

菜品口感：嫩滑清香。

食用方法：适合中餐、晚餐食用，四季皆宜。

食谱营养：

1、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；

同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

2.草鱼：草鱼含有丰富的'不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

温馨提示：

鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。