發現：新吃法走紅網絡
吃湯圓配上薑片、桂圓，不只你我感覺新鮮，就連中醫專家也表示沒聽説過這種吃法。記者在網上發現了這個名叫《元宵節新“煮”張———湯圓的健康吃法全攻略》的帖子，上面提醒讀者湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓薑湯取代；也可使用紅糖及薑片煮湯圓以去除寒氣，或放入桂圓、紅棗、白木耳等，增加營養含量；煮鹹湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
點評：專家推崇新吃法
遼寧中醫藥大學附屬醫院盧秉久教授表示，雖然聽起來新鮮，可是這種吃法還是經得起推敲的。中國醫科大學附屬盛京醫院營養門診王福先教授表示，這種吃法也是有一定益處的。
盧秉久表示，雖然這種吃法聽起來新鮮，可從中醫角度講，的確有科學依據。因為糯米還是偏涼，而用薑片、紅糖，能夠驅寒。而用蔬菜作為配料，也博得了王福先教授的同意，他表示，湯圓營養比較單一，主要的營養成分還是碳水化合物，只能是主食的一部分，所以從營養全面均衡的角度考慮，保證同時要多攝入蔬菜、水果。
人羣：糖尿病患者適合木糖醇湯圓
湯圓也打健康牌，木糖醇、低糖湯圓也開始出現在各大超市。中國醫科大學附屬第一醫院內分泌科王滌非教授表示，對於糖尿病患者來講，他們吃湯圓的講究更多，更適合木糖醇湯圓。
雖然木糖醇含的熱量較少，可這並不代表不含熱量，所以不能因為這樣而對木糖醇湯圓掉以輕心。另外，那些胃腸功能比較差的人羣來講，最好也能夠減少數量，一次不超過3個。
餡料：水果餡熱量較低
如何吃到好吃美味又健康的湯圓？專家表示，選擇湯圓，差別主要是在餡料上。
對於那些血糖高的患者來講，最好能夠避開熱量比較高的花生餡和糖餡。王福先表示，對於芝麻餡湯圓來講，營養價值比較突出，可以作為首選。另外，王滌非表示，水果餡湯圓是今年的新寵，而這種湯圓熱量比較低，也比較適合老年人、血壓高患者食用。盧秉久提醒，湯圓的皮是由糯米做的，而中醫講的糯米有健脾和胃的功效，可對於胃腸消化不好的人羣來講，過多服用還是一種負擔。
在食用湯圓時，儘量不要超過3個；也儘量要在正餐時食用，避免夜宵時再食用湯圓。因為餐後一個小時通常血糖比較高，食用糖分較高的湯圓，可能會導致血糖升高。
