2016年寧夏葡萄酒產量下降但在正常範圍
中國葡萄酒行業權威專家李德美先生表示，因今年九月降水過多，中國優質葡萄酒產區寧夏的葡萄酒產量與上年相比將會減少5%。China’spremiumwineregionNingxiawilllikelyseeadropof5%inwineproductioncomparedwithlastyear...
品酒
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釀酒師們如何應對大自然的挑戰？
天氣對葡萄的生長有着至關重要的影響，像冰雹、熱浪這樣惡劣的天氣很有可能導致整個葡萄園一夜之間毀於一旦，對於這些挑戰，釀酒師們是如何應對的呢？Theweatherhasvitalinfluenceonthegrowthofgrape.Someweatherconditionss...
揭開小銀盃騎士會的神祕面紗
即便對許多法國葡萄酒愛好者來説，小銀盃騎士會也是個比較陌生的概念。那麼，它究竟是個什麼樣的團體，又為法國葡萄酒做出過什麼樣傑出的貢獻呢？EvenformanyFrenchwineenthusiasts,LaConfrerieduTastevinisnotafamiliarconc...
有蛀牙？來杯紅葡萄酒試試
新的研究表明紅葡萄酒有助於保護你如珍珠般亮白的牙齒，有效防止蛀牙。Anewstudyshowsthatredwineishelpfultoprotectyourpearlywhiteteethandpreventcavities.怕牙齒染色，所以只選擇灰皮諾（PinotGrigio）白葡萄酒而不喝黑...
2017年，你的旅遊清單應該加上這些溢滿酒香的景點
2016年漸進尾聲，不知道大家“先掙它一個億的小目標”是否都實現。在即將進入2017年的前夕，我又要規劃新的大目標小目標了。除了繼續奮鬥“一個億的小目標”，“世界那麼大，我想去看看”同樣要繼續，2017年，你的旅遊清單上一定...
葡萄提取物或能對抗結腸癌
近日，有一最新研究表明，釀酒葡萄中的白黎蘆醇和葡萄籽萃取物等物質有助於對抗結腸癌，這對於喜愛葡萄酒的酒客來説不失為一個好消息。Recently,anewstudyshowsthatresveratrolandgrapeseedextractfromgrapesmayhelpfightc...
來自甜酒產區的幹型酒
蘇玳和託卡伊等是世界知名的甜酒產區，而這些甜酒產區也出產了一些值得一試的幹型葡萄酒。ThoughwineregionslikeSauternesandTokajiarefamousfortheirsweetwines,theystillproducesomedrywinesthatareworthtrying.提到...
中國進口葡萄酒的市場份額不會高於40%
我國相關人員表示，儘管中國進口葡萄酒總量持續攀升，但在未來五年，進口葡萄酒的市場份額不會超過40%。Despiteimportedwine’scontinuousgrowthintheChinesemarket,itssharewon’tbeabletosurpass40%inthenextfiveyears,o...
紅酒世界一週資訊回顧：7月3日至7月7日
紅酒世界為您整理出本週葡萄酒行業的重要事件速覽，一起來回顧吧！summarizestheimportantnewsofthewineindustrythisweek.轉眼間2017年已經過去一半，在7月初，全球葡萄酒行業又有哪些大事件發生呢？紅酒世界與您一同回顧本週...
如果普洛賽克變重口，你還會愛它嗎？
普洛賽克這種起泡酒酒體輕盈，香氣清新，簡單易飲。但是，假如它搖身一變，變得渾濁而重口，你還會愛它嗎？IfthefreshfruitybubblyProseccoyoulovebecomesfunkyandcloudy,willyoustillacceptit?HereistheoriginalProseccocalledC...
為何好的葡萄園都在山坡上？
也許你會好奇，為何好的葡萄園都坐落於山坡上呢？別急，且讓小編帶你一探究竟。Youmaycuriousaboutwhysomanygreatvineyardsareonhills.Readthisarticleandyouwillknow.為葡萄園選址就好比挑一處房產：地理位置最重要。如果你...
2016艾爾薩克，一款“有誠意”的親民酒
2016年艾爾薩克城堡紅葡萄酒分別得到了知名葡萄酒雜誌《葡萄酒愛好者》和著名葡萄酒大師傑西斯·羅賓遜給出的92-94分以及16.5分的好評。目前，該酒已在紅酒世界網上商城上線，性價比很高，值得選購。Chateaud'Arsachasrel...
產酒大國的新興產區
每個葡萄酒產酒大國都有幾個為人熟知的優質產區，即使是剛接觸葡萄酒的人都有所耳聞。不過，在這些葡萄酒文化盛行的國家，值得人發掘和關注的產區遠遠不止於此。Ineverysuccessfulwinecountry,thereareoneormorefamousregi...
當雷司令遇上嫩滑雞肉……
當芳香迷人的雷司令邂逅嫩滑爽口的雞肉，會擦出什麼樣的火花呢？快跟着小編看看二者是如何“合二為一”的吧！There’resomanywonderfulwinesandfoodingredientsforustoexplore.Willittastebetteriftheyarecookedtogether?T...
完整的葡萄酒之旅怎麼少得了這10款酒？
對於葡萄酒愛好者來説，品鑑美酒是終身的追求。一場完整的葡萄酒探索之旅怎麼少得了以下10款酒？Forwineloverswinetastingisalifelongpursuit.Thisarticlerecommends10winesthatperfectyourwinetour.每一位葡萄酒愛好者...
農藥威脅着香檳區的水質
農藥的大量使用引起了香檳產區地表水和地下水中的化學殘留物超標，這對該產區的水質產生了巨大的威脅。TheextensiveuseofpesticidesiscausingseriousconcernstothewaterqualityofChampagnearea.據研究表明，炎熱乾燥的夏...
揭祕五大產酒區
作為葡萄酒愛好者，你或許已經熟知波爾多、勃艮第和納帕谷等知名產區，但葡萄酒的世界那麼大，以下幾個葡萄酒產區你都瞭解多少呢？AsawineloveryoumaybefamiliarwithwineregionslikeBordeaux,BurgundyandNapaValley.Butalmos...
澳洲名莊御蘭堡發佈“卡利”超級紅葡萄酒
澳洲名莊御蘭堡酒莊發佈了一款號稱“超級紅葡萄酒”的赤霞珠-西拉混釀酒款，其釀酒葡萄分別來自頂級產區庫納瓦拉和巴羅薩谷。AustralianwineryYalumbahasreleasedaCabernet-ShirazblendmadewithfruitfromCoonawarraand...
普洛賽克將取代折扣香檳
國際葡萄酒及烈酒展覽會（Vinexpo）的CEO紀堯姆·德格里斯（GuillaumeDeglise）稱，由於“普洛賽克將取代折扣香檳市場”，普洛賽克的銷量將在2020年超過4.12億瓶。SalesofProseccowill surpass412million bottles by2020,asth...
2016年終大盤點：葡萄酒界的十大事件
時至年末，讓我一同回顧2016年國內外葡萄酒行業發生的大事件。Attheendofthisyear,let’sreviewthetop10wineeventsin2016.不知不覺，2016年只剩下半個月。這一年的葡萄酒界充滿跌宕起伏，但依然投射出希望的光芒。在憧憬新...
查爾斯哈雪酒莊的“香檳查理”將重新迴歸市場
在EPI的管理下，查爾斯哈雪酒莊計劃重新上市其名為“查理香檳”的高端佳釀。該香檳自1985年酒莊被人頭馬收購後被停產。UnderEPIownership,CharlesHeidsieckisplanningtoresurrectitsprestigecuvéecalledChampagneChar...
意大利七大女性釀酒師，你知道幾個?
所謂“三百六十行，行行出狀元。”除了很多傑出的男性釀酒師之外，意大利釀酒行業裏還有哪些表現突出的“女狀元”呢？下面，跟着小編一起認識下意大利釀酒師裏的“七大女狀元”吧。Whateveryourprofessionis,youcanbesuccess...
古詩詞中的葡萄美酒
許多詩詞當中，都有葡萄美酒的身影。本文就盤點一些精彩詩詞，領略古詩詞中葡萄美酒。Asapartofdrinks,wineisanimportantpartinChineseantientpoetries.Thisarticlewillshowyousomepoetriesaboutwine.中國對葡萄的文字記...
初次參加酒會，你可能要注意這些細節
初次參加酒會，你可能需要小心注意這些細節。Beforeyousignupforyourfirstevertastingexperience,hereareafewtipsforyoutokeepinmind.對於許多人而言，初次嘗試做某件事總是緊張而又刺激。不知道大家初次參加酒會的時候，...
這些時候，男友不如葡萄酒
還在費勁心思尋尋覓覓？別找啦，這些時候男友還不如葡萄酒！Areyoustilltryingsohardtofindaboyfriend?Stopwastingyourtime,sincetheoneyoucanfindisyourwine!女生們總希望能夠找到依靠，所以會花大力氣去經營一段穩定、可靠...