材料
红萝卜,肉片,
调味料,盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。。
做法1- 红萝卜洗净,切成丝或片状。
2- 红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3- 放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。
4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6- 炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
7- 盛碟上菜。
胡萝卜炒蛋材料
胡萝卜,葱,盐,鸭蛋(鸡蛋鸭蛋无所谓)
做法1、 胡萝卜刨丝,葱切葱花。
2、 鸡蛋加少许盐,打匀。
3、 锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、 5、 将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中。
6、 放入鸡蛋液。
7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒。
8、 撒葱花。
9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
小诀窍1、 这道菜油会多一点,油里全是胡萝卜素哇。
2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩,所以火候时间一定要掌控好。
3、 之前做的时候,会放一点淀粉,偷懒的时候就不放了。
4、 这道菜,鸡蛋是咸的,胡萝卜就是没有咸味儿的,甜甜的。
西红柿炒胡萝卜丝菜谱简介
回北京的时候,爱上了外婆家做的西红柿炒胡萝卜丝。据说是我妈“发明”的。酸中带甜,百吃不厌。而且做起来很省心。 材料
西红柿1个,胡萝卜2根,油适量,盐适量
做法1.油加热,放入西红柿,中火炒一分钟,
2.然后放胡萝卜,一直炒到胡萝卜丝变软,放些盐就可以出锅了。
小诀窍西红柿可以多放,最好是熟透的。西红柿里的维生素C加热后不会被破坏,所以放心慢慢地炒好了。喜欢甜一些的可以适当加些糖。
炒胡萝卜土豆丝菜谱简介
色美,味香可口。 材料
主料:胡萝卜200克,土豆(黄皮)100克,调料:黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克
做法1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
霸王花胡萝卜猪肉润肺汤菜谱简介
这款汤适合秋冬天或咳嗽抱恙的朋友呢。 霸王花入肺,雪耳、蜜枣和南杏皆润肺,胡萝卜鲜美,有这滋润甘甜的汤来为身体加油,定能尽快痊愈。 材料
猪瘦肉1000克 胡萝卜500克 霸王花50克 雪耳25克 南杏20克 蜜枣4颗 姜数片 水2升 盐请自行斟酌 做法 1
备好食材。
2霸王花和雪耳用水浸泡至柔软,至少换水一次略为清洗;
3猪瘦肉与冷水同放锅中加热焯水,水滚后煮数分钟,去血污除腥味,然后用清水冲洗干净,切块备用;
4胡萝卜去皮后切成滚刀状;
5蜜枣和南杏略为冲洗,姜切成片;
6 将全部处理好的材料
投入锅内,加姜片和水,1) 若用高压锅,上压后煲五分钟,压力降低和排气后开盖,加盐调味即可。2) 若用慢炖锅,煲二至四小时后加盐调味便可享用。
菜谱简介
很简单地把冰箱现有的食材凑再一起做成一道料理:) 材料
马铃薯1/2颗 胡萝卜1/2颗 鸡蛋1颗 白饭1人份 沙拉油适量 盐巴适量 酱油适量 橄榄油少许 做法 1
将胡萝卜与马铃薯的外皮削掉。
2切滚刀块置于盘中。
3将米洗净放入电锅,倒入适当的水与少许橄榄油。
4如图,先将煮饭的电锅放入,再把马铃薯与胡萝卜放在上面,接着用电锅把上述食材煮熟。
5蒸熟过后的马铃薯以及胡萝卜会比较软,比较好切,切成丁之后放入盘中备用。
6热锅,倒入沙拉油,将马铃薯及红萝卜放入炒香。
7将白饭倒入锅中。
8将白饭与配料拌炒均匀。
9将鸡蛋倒入锅中。
10拌炒均匀后用盐巴调味,并倒入少许酱油上色。
11装盘。
栗子胡萝卜炖猪蹄菜谱简介
栗子对人体的滋补功效,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”。猪蹄富含胶原蛋白,是公认的美容圣品。栗子无论糖炒、焖肉还是炖汤都非常美味。南方常以栗做菜,这道栗子炖猪蹄着实为美味又滋补的宴席佳肴。 材料
猪蹄块300克 板栗200克 胡萝卜1根 八角2个 香叶1片 去皮姜片10克 冰糖10克 小茴香5克 生抽15毫升 小葱末适量 盐适量 腌猪蹄材料
: 黄酒30毫升 去皮姜片10克 白胡椒粉5克 盐适量 做法 1
胡萝卜洗净切滚刀块。
2取一个碗,加入猪蹄块,放入腌料,拌匀,腌制20分钟。
3取一块纱布,将八角、香叶、小茴香、去皮姜片包起来,用线绳扎紧,做成料包。
4热油锅,下腌制好的猪蹄块,大火翻炒2-3分钟,放入炖锅中。
5炖锅中加入冰糖、生抽、料包、板栗,加入足量的水,没过所有食材,大火烧开,转小火盖上锅盖炖60分钟。
6加入胡萝卜,煮半小时,至板栗、胡萝卜黏软。
7放盐调味,出锅取出料包,撒上小葱末,即成。
炼奶草莓盆栽-种草莓,长出胡萝卜?=(好彩头)~草莓就爱鹰牌炼奶菜谱简介
这阵子很流行的盆栽奶酪,改用香甜好滋味的鹰牌炼奶取代糖,加上营养的鲜奶一起制作,少了糖的负担,多了营养的健康!动手和家中小朋友一同简单做,轻松吃~ 把盆栽上本来要有的草莓,换成了具有童趣小巧可爱的(胡萝卜=好彩头)祝大家新的一年,事事如意!!! 材料
鹰牌炼乳2大匙 鲜奶300cc 吉利T5g 巧克力饼干5片 草莓适量 做法 1
把食材都准备好(不知为什么我家傻妞坚持要穿这样?)有人猜出她在扮谁吗?
2将草莓切丁
3将草莓放入杯中
4把鹰牌炼乳挤出二大匙
5倒入牛奶中
6混合搅拌移至火炉加热
7待牛奶加热冒小泡倒入吉利T粉混合关火
8分装至杯中后,将巧克力饼干取出馅料后,把饼干压碎铺在奶酪上即可
胡萝卜蛋糕菜谱简介
超级椰肉溢价奶油芝士结霜的潮湿的胡萝卜蛋糕 ! 材料
做法 1
胡萝卜丝
2胡萝卜、 菠萝、 坚果、 葡萄干
3面粉混合
4面粉糊
5准备烤
6焗胡萝卜蛋糕
7做糖箱
8装饰
9胡萝卜蛋糕
10胡萝卜蛋糕
胡萝卜炒蛋(晋级版)菜谱简介
大家都知道根茎类的蔬菜在台风期间价格会比较稳定! 也都知道这道菜料理起来相当简单。 加个油炒炒拌拌,了不起加点葱(或蒜)爆香一下? Mia的版本加了"秘密武器", 胡萝卜炒蛋的香气和味道整个大跃进! 一定要试试ㄋㄟ (。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验 材料
胡萝卜一大条 鸡蛋2~3颗 咸蛋1颗 盐适量 做法 1
胡萝卜洗净后刨成适当丝状。挖出咸蛋,并将之压碎备用。一小匙油将鸡蛋液先下锅煎成半熟蛋片后成出备用。
2油爆咸蛋泥至香并起大泡泡状。
3下红萝卜丝后再下适量水份(约200ml)烧煮让红萝卜软化。收汁后调味,并将半熟蛋片回煮拌匀即可。