品酒

蠟封可以有效地隔絕空氣與葡萄酒的接觸，減緩葡萄酒氧化的速度。要是有幾瓶適宜長期儲藏的好酒在手，不妨動手學做蠟封保護它們。Bottlesealwaxcanbeusedtokeeptheairoutofyourwinebottlesandslowdowntheoxidationprocess...

波爾多酒業巨頭莫意克家族的葡萄酒事業版圖再度擴大，將納入聖埃美隆兩座酒莊——瑪德萊娜酒莊與瑪南嘉芙麗酒莊。MoueixFamilyissettoaddtwonewproperties,ClosLaMadeleineandChateauMagnanLaGaffeliere,toitsportfoli...

2017年1月11日晚8點，紅酒世界再次攜手亞洲首位葡萄酒大師李志延（JeannieChoLeeMW）為葡萄酒愛好者獻上了2017年的第一場直播——發現納帕谷葡萄酒。本文為大家呈現這場直播部分精選問題。On11th,January,2017,JeannieChoL...

沒有什麼比打開一瓶窖藏多年的葡萄酒更讓人興奮，將來的你一定會感謝如今開啟了葡萄酒收藏之路的你。There’snothingquitelikeopeningabottlethat’sbeencellaredformanyyears.Inthefutureyouwillthankyouforstartinga...

作為葡萄酒愛好者，你或許已經熟知波爾多、勃艮第和納帕谷等知名產區，但葡萄酒的世界那麼大，以下幾個葡萄酒產區你都瞭解多少呢？AsawineloveryoumaybefamiliarwithwineregionslikeBordeaux,BurgundyandNapaValley.Butalmos...

大家都知道全球均價最高的葡萄酒是羅曼尼·康帝，但是全球最受歡迎的葡萄酒會是羅曼尼·康帝嗎？如此昂貴的一款葡萄酒會受大家的喜愛嗎？ItisknownthatLaRomanee-Contiisthemostexpensivewine,butwillitbethemostpopularwi...

7&8酒莊是一座位於美國納帕谷產區的出色酒莊，多年來它出產的葡萄酒表現優異，獲得了諸多權威酒評家的讚譽。Vineyard7&8isanoutstandingwineryinNapaValley.Foryearsthewinesfromthiswineryhavegarneredheapsofpraisefro...

什麼是素食葡萄酒？素食葡萄酒是如何釀造的？如果你是素食主義者，應該如何購買素食葡萄酒？Whatisveganwine?Howareveganwinesmade?Howdoyoushopforveganwine?由葡萄釀造的葡萄酒可能並非是素食葡萄酒（VeganWine）。這對於喜愛...

梅里蒂奇是來自美國的“波爾多混釀”，那麼，它的歷史由來和品種組成又是什麼呢？MeritageisaBordeaux-styleBlendfromAmerica.Thisarticleintroducesitshistoricalbackgroundandofficialgrapevarietals.酒友們對大名鼎鼎的...

品鑑葡萄酒時，怎能缺了用以形容葡萄酒陳年程度的專業詞彙？Howcanwetastewinewithoutwineagingglossaries?好酒也要選擇合適的時間喝。如果一瓶價格高昂的拉菲古堡紅葡萄酒（ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France）剛裝...

希臘不僅是一個歷史悠久的國家，它與葡萄酒的淵源也十分久遠，從而孕育出了風味獨特的希臘葡萄酒。Greecenotonlyharborsalonghistory,butisalsohousingwinesofuniqueflavorsandhistoricalstanding.正如其古老神祕的歷史，...

12月7日，由SAKEHUNDRED高端清酒品牌助力的，以「為愛前行・唯守匠心」為主題的大城小愛2021慈善晚宴活動圓滿落幕。SAKEHUNDRED，用愛為慈善事業獻出了一份温暖與光亮。羣星閃耀，為大城小愛增添光彩此次慈善晚宴，著名收藏家...

近年來，有機葡萄酒和生物動力法葡萄酒受到越來越多的關注，本文帶你來了解這兩類葡萄酒。Recentyears,organicwineandbiodynamicwineshaveexplodedinpopularityacrosstheworld,thisarticlewillshowyouaboutthesetwokindo...

紅酒世界團隊應邀來到波爾多波美侯產區的老色丹酒莊，參與老色丹酒莊2016年份的期酒品鑑。TheprocurementteamfromattendedVieuxChateauCertan’s2016EnPrimeurTasting.老色丹酒莊（VieuxChateauCertan）的歷史可以追溯至18...

紐約大都會藝術博物館最近公佈了375,000張藏品照片，任公眾傳閲。讓我來看看當葡萄酒與古代藝術結合，會擦出什麼樣的火花。MetropolitanMuseumofArtinNewYorkrecentlyputaround375,000photosontotheirwebsiteforpublicdo...

2016年漸進尾聲，不知道大家“先掙它一個億的小目標”是否都實現。在即將進入2017年的前夕，我又要規劃新的大目標小目標了。除了繼續奮鬥“一個億的小目標”，“世界那麼大，我想去看看”同樣要繼續，2017年，你的旅遊清單上一定...

想在營造浪漫甜蜜的情人節的同時玩點新意？和他或她共飲一杯意大利甜紅葡萄酒吧。IfyouwanttohavearomanticandsweetValentinewithyourlove,comeandtrytheseItaliansweetreds.隨着甜葡萄酒獲得越來越多年輕人的喜愛，幹型...

對於某些葡萄酒來説，陳年是一個很重要的過程；而對於大部分葡萄酒事實卻並非如此。Forsomewines,agingisaprocessofimportance,asforthemajorityofthewines,it’stheotherwayround.陳年（Aging）或窖藏（Cellaring）一瓶葡萄酒指...

在風景旖旎且充滿神話色彩的希臘，會有哪些釀酒紅葡萄品種呢？ThisarticlewillshowyoufourmainredwinegrapevarietiesofGreece.有人説，希臘是一個把全世界的藍色都用光的地方。其實，在這個充滿神話色彩的國度，除了藍色，還有一...

這篇文章將告訴你如何找到自己的“心上酒”。Thisarticlewillgiveyousomeadviceonfindingthewineyoulove.俗話説得好，青菜蘿蔔，各有所好。每個人都有自己的心上酒，但很多時候往往不知道如何去找到一款這樣的酒。因此，在挑...

日前，博若萊葡萄酒行業協會（Inter-Beaujolais）選出了新一屆的領導人，會長由多米尼克·皮龍（DominiquePiron）擔任，副會長則由大衞·拉提涅（DavidRatignier）擔任。Recently,Inter-Beaujolaisappointedtwonewleaders,DominiquePir...

你知道那瓶未開啟的意大利佳釀，為了遇見你，走過了多長的時光嗎？它們承受了長短不一的時光錘鍊，才成為了你杯盞中的酒光瀲灩。DoyouhaveanyideasabouttheageingregulationsofItalianwines?Thisarticlewillofferyouabasicov...

本週，奔富首席釀酒師彼得·嘉高於香港主持換塞診所活動，為超過400瓶葡萄酒診斷換塞，其中包括42區卡琳娜赤霞珠、Bin90A庫納瓦拉赤霞珠-巴羅薩谷西拉、Bin333西拉和Bin747乾紅葡萄酒等非常少見、限量發售的酒款。Forthefi...

在詩人、作家的筆下，向來不乏葡萄美酒的身影，那一句句與葡萄酒有關的妙語或浪漫或充滿哲理，你又為哪一句而心動呢？Therearemanypoetshavingleftuswithbeautifulandphilosophicalquotesaboutwine.Thisarticlewillshowyouso...

初次參加酒會，你可能需要小心注意這些細節。Beforeyousignupforyourfirstevertastingexperience,hereareafewtipsforyoutokeepinmind.對於許多人而言，初次嘗試做某件事總是緊張而又刺激。不知道大家初次參加酒會的時候，...