品酒

世人愛酒的理由多種多樣，作為葡萄酒愛好者的你也許會認為自己對葡萄酒已經有較多的瞭解了，但是對於葡萄酒的歷史你又瞭解多少呢？隨小編一起探尋葡萄酒在歷史歲月中留下的痕跡吧！Therearemanyreasonstolovewine,youmaythin...

20世紀20年代的頂級波爾多紅葡萄酒將領跑蘇富比倫敦首場精品葡萄酒拍賣會。Sotheby’sopeningfinewinesaleoftheyearinLondonwillfeaturetopBordeauxdatingbacktothe1920samongitsconsignments.自2月22日開始，一批豪華...

紅酒世界團隊應邀來到波爾多波美侯產區的老色丹酒莊，參與老色丹酒莊2016年份的期酒品鑑。TheprocurementteamfromattendedVieuxChateauCertan’s2016EnPrimeurTasting.老色丹酒莊（VieuxChateauCertan）的歷史可以追溯至18...

近年來，有機葡萄酒和生物動力法葡萄酒受到越來越多的關注，本文帶你來了解這兩類葡萄酒。Recentyears,organicwineandbiodynamicwineshaveexplodedinpopularityacrosstheworld,thisarticlewillshowyouaboutthesetwokindo...

每個葡萄酒產酒大國都有幾個為人熟知的優質產區，即使是剛接觸葡萄酒的人都有所耳聞。不過，在這些葡萄酒文化盛行的國家，值得人發掘和關注的產區遠遠不止於此。Ineverysuccessfulwinecountry,thereareoneormorefamousregi...

如果將不同風格的酒用變化多端的線條和圖案表現出來，會是什麼模樣呢？IfwedrawasketchforeachstyleofBordeauxwine,whatwillitbelike?中國自古有觀察面相的學問，通過面部的五官排布和紋理便能判斷出一個人的性格，甚至是預...

美國當地時間2017年3月7日，紅酒世界團隊探訪了有着“美國酒王”之稱的作品一號酒莊。InMarch7th,theteamofvisitedOpusOne,whichisconsideredasthekingofAmericanwines.美國當地時間2017年3月7日，紅酒世界團隊繼續開展...

11月有什麼好去處？香港國際美酒展你豈能錯過！AnyinterestingeventsareworthattendinginNovember?YoucannotmissHongKongInternationalWineandSpiritsFair!香港貿易發展局（HongKongTradeDevelopmentCouncil）主辦的第九屆香...

有朋友問小編，2016年只剩下兩個多月了，有沒有什麼出名的酒展或者品酒會值得一去呢？今天，小編給大家盤點一下這兩個多月還有哪些酒展值得參加。Afriendasksmeifthereareanywonderfulwinefairsworthvisitinginthenexttwomon...

炎炎夏日，要不要來一杯冰鎮葡萄酒呢！今天小編就為你介紹7個冰鎮葡萄酒的實用工具。Thisarticleintroduces7waystokeepwinecoolthissummer.炎炎夏日，是不是感覺渾身無力，只想在空調房裏葛優躺。這個時候，來一杯冰鎮葡萄酒豈...

作為老牌產酒國，西班牙在世界葡萄酒的舞台上佔有重要的一席之地。本文將帶你探尋西班牙幾個優秀的產酒區。Asanoldwell-knownwinecountry,Spainplaysanimportantroleintheworldofwine.Thisarticleintroducesseveralexc...

令人眼花繚亂的葡萄園、多樣的土壤以及形形色色的生產商，讓勃艮第被酒迷們奉為最難理解的產酒區之一。本文將幫你快速掌握勃艮第主要產區的風格特色，瞭解近年來的最佳年份，助你輕鬆挑選心儀的勃艮第美酒。Numerousvineya...

品鑑葡萄酒時，怎能缺了用以形容葡萄酒陳年程度的專業詞彙？Howcanwetastewinewithoutwineagingglossaries?好酒也要選擇合適的時間喝。如果一瓶價格高昂的拉菲古堡紅葡萄酒（ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France）剛裝...

對於某些葡萄酒來説，陳年是一個很重要的過程；而對於大部分葡萄酒事實卻並非如此。Forsomewines,agingisaprocessofimportance,asforthemajorityofthewines,it’stheotherwayround.陳年（Aging）或窖藏（Cellaring）一瓶葡萄酒指...

憑藉着卓越超羣的品質與巨大的窖藏潛力，2016年份瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒斬獲了眾酒評家多個近滿分好評。目前，這款奢華大酒已在紅酒世界網上商城版塊正式上線。ChateauValandraudhasreleasedits2016EnPrimeurpriceandnowthi...

在葡萄酒的發酵過程中，酵母扮演着至關重要的角色，那麼酒中的酵母最終走向何處？今日，就讓我認識酒泥陳釀這個特殊的釀造工藝，一探酵母菌的人生結局。Yeastisplayingakeyroleinthefermentation’slearnaboutsurlieagingtofol...

近日，扎奇拍賣行在香港舉行了2017年第一場佳釀拍賣會，總交易額達4.5千萬港元（約合人民幣39,989,336元），競拍者來自香港、日本、中國大陸、泰國和菲律賓多地。Zachysfirstauctionof2017achievedoverHK$45millionwithcompeti...

美國加州的紅葡萄酒具有多種風格。本文用一個趣味小測試幫你找到一款適合自己的加州紅葡萄酒。HereisaninterestingflowcharttopointyoutoyouridealredwinefromCalifornia.一提到美國加州葡萄酒，大多數人第一時間會想...

有美食卻不知道搭配什麼葡萄酒？別擔心，看了這篇文章你就知道了。Don’tyouknowhowtochoosearightwinetopairwithyourfood?Don’tworry.Youwillknowafterreadingthisarticle.葡萄酒愛好者可能都知道葡萄酒和食物搭配有一...

截止2017年5月份，全球共有356人獲得由英國葡萄酒大師協會頒發的葡萄酒大師頭銜，而本文將為大家介紹目前常駐亞洲的八位葡萄酒大師！Thereare356MastersofWinetoday,workingin29countries.AndLet’sseethoseMWswhoarebased...

你是否還不瞭解不同尺寸的葡萄酒瓶？且看他們的自我介紹吧。Knowlittleaboutthewinebottlesmadeinvarioussizes?Thebottleswilltellyouaboutthemselves.一瓶葡萄酒的只能是750ml的嗎？顯然不是這樣。拋開託卡伊阿蘇（Tokaji...

侍酒温度真的很重要麼？是的，侍酒温度對葡萄酒的香氣、風味和口感有很大影響。以下侍酒温度導圖將帶你學習不同種類葡萄酒的侍酒温度。DoesTemperatureReallyMatter?Yes,Wineservingtemperaturegreatlyaffectswhatflavor...

2017年首批葡萄酒大師出爐了！四名葡萄酒貿易從業者榮膺“葡萄酒大師”的稱號！Fourmembersofthewinetrade,includingtwofromtheUK,havejustbeennamedasthefirstnewMastersofWinefor2017.3月6日，英國葡萄酒大師協會（Institu...

喝紅酒的人多，但卻少有人關注酒莊和酒款的譯名。本文將列舉一些用動物名字來給酒莊命名的波爾多列級莊。ThisarticlewillintroducesomeinterestingtranslationsofthenameofsomeChateaux.前幾日，小編的一個朋友向小編推...

美國當地時間2017年3月6日，紅酒世界品酒師團隊拜訪了當地名莊——馥悦酒莊。InMarch6th,theteamofvisitedAmuseBouchetobegintheirexploringjourneyofNapaValley.美國當地時間2017年3月6日，紅酒世界品酒師團隊深入美國...