會。
吃夜宵會不會導致胃癌1
吃夜宵會不會導致胃癌？
據報道，日本科學家的一項研究發現，經常吃夜宵或晚飯吃得太晚，都會增加胃的負擔，長期下去會增加患胃癌的風險。
研究者稱，吃夜宵對胃的傷害非常大，因為胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2-3天就要再生一次。而這一再生過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。
如果經常在夜間進餐，胃黏膜就不能得到及時修復。另外，晚上吃的留在胃裡，會促進胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，導致抵抗力減弱，出現潰瘍。如果常吃一些油炸、燒烤、臘制，裡面的致癌物質會進一步傷害胃部。然而，我們的胃粘膜細胞是否真的會在晚上修復？
不過據果殼網資料分析，胃黏膜和身體其他部位的黏膜或者面板一樣，平時的修復依靠的是上皮細胞不斷地更新換代。胃腸黏膜是體內增生最迅速的組織之一，增生和生長與表面細胞剝落所致的細胞丟失之間保持平衡狀態。
新生細胞從增生區向表面移動，並逐步分化為表面上皮黏膜細胞，與此同時衰老的上皮細胞從表面剝落，並被周圍上皮細胞吞噬而得以清除。胃黏膜大約3~5天就會完全更新一遍。黏膜細胞這種更新換代的過程是持續進行的，並沒有研究發現它與晝夜節律之間存在相關性。
此外，並沒有研究資料表明吃夜宵和患胃癌風險有關聯。一些權威機構和診療指南也未將進食時間納入胃癌的風險因素之後總。相對於“什麼時候吃”，他們更關注“吃什麼”，過多的鹽和醃漬食品攝入才是真正與胃癌有關的風險因素。
進食太晚會影響消化系統
綜上所述，雖然雙方對於“吃宵夜會導致胃癌”的說法各執一詞，似乎也沒有證據直接表明吃夜食與胃癌發病存在相關性，不過如果吃飯時間太晚，並且吃完就去，確實可能給消化系統帶來一些麻煩。
一些研究顯示，進食到的間隔時間太短會增加胃食管返流的'發生風險。而胃酸返流不僅會帶來“燒心”的不適感覺，而且也會損傷食管。食管黏膜如果長期處於胃酸的刺激下，就有可能產生所謂的“不典型增生”，逐漸發展為癌前病變，進而增加罹患食道癌的風險。
有研究顯示，進食到睡眠間隔時間短確實是食道癌發生的潛在風險因素。不過只要避免吃完夜宵就睡覺，或者在餐後散散步就可以降低這一風險。
胃癌重在“吃”上
雖說還不能確定吃宵夜與胃癌之間的關係，不過，胃癌確實與有一定關係。專家表示，預防胃癌，還得從“吃”入手。建議人們養成良好的習慣，少吃或不吃醃菜，不吃或少吃煙薰和油煎食物，不吃黴變食物，不吸菸、少飲酒，多吃新鮮蔬菜和水果，保證飲水衛生，堅持的生活方式，緩解工作和生活壓力。
此外，當出現上腹部不適、隱痛、食後飽脹感，有食慾不振、消瘦、乏力、經常嘔吐隔夜宿食和胃液黑色或柏油樣便者，應及早就醫，不可延誤。特別是患有慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍等高危人群，更要定期做胃鏡檢查，及早發現和治療。
吃夜宵會不會導致胃癌2
吃夜宵對身體的利與弊夜宵應該吃什麼
危害一：容易生石
人的排鈣高峰期常在進餐後4～5小時，若夜宵過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。經常喜歡吃夜宵，如果進食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內血脂突然升高。
危害二：夜宵營養難於消耗
夜宵都吃得比較好，雖然營養豐富，但也暴露出另一個問題，即營養如何消耗。據科學研究報告，在吃夜宵時吃大量的`肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏鬆症，另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。
況且，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒素，刺激腸壁，誘發癌症。再加上飲酒，則更容易與“酒精性脂肪肝”結緣。
危害三：膽固醇明顯增多
經常喜歡吃夜宵，如果進食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內血脂突然升高。人體的血液在夜間經常保持高脂肪含量，夜間進食太多，或頻繁、屢次進食，會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，並且刺激肝臟製造更多的低密度脂蛋白。運載過多的膽固醇到動脈壁堆積起來（包括陰莖動脈），也成為動脈粥樣硬化和冠心病、陽痿的誘因之一。
同時，因為長期夜宵過飽，會反覆刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰島素的β細胞功能減退，甚至提前衰退，發生糖尿病。
這些病症均能影響性功能，導致性衰退。危害四：誘發失眠 夜宵過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其它部位。
因此，想擁有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上確實需要補充營養，最佳選擇是碳水化合物，即澱粉和糖類，如一片面包，一杯牛奶或清淡的稀粥。因為這類食品會間接地改善腦的化學反應，令身體分泌胰島素，從而發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。
吃夜宵會不會導致胃癌3
吃夜宵四大注意：
1、適當地補充能量即可，不要把夜宵當做正餐來吃。麵包片和粥是比較好的選擇，太多脂肪的烤肉和涮肉儘量不吃。
2、夜宵與睡眠之間隔的時間一定要計算好，兩者之間不要離的太近，應該休息一兩個小時再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相當影響睡眠質量。
3、夜宵佔全天進食的.份額不要超過1/5，品種可多樣，量一定要小，最佳的搭配是奶製品、少量碳水化合物和一點點水果。
4、不要太鹹。這點非常重要，除了會造成你想不停地喝水之外，還會導致水分難以排出，造成早晨起來面部腫漲。
另外還要注意以下幾點：
粵式點心不宜搭配茶類飲料
粵式點心在夜宵陣營裡是當之無愧的領軍人物，很多人晚上總會到茶樓去吃夜茶，蝦餃、燒賣、叉燒包、鳳爪、腸粉……面對這些食物，大家要根據自己的喜好和身體狀況，酌情選擇適合自己的點心。
太甜的餡料可能會讓你的能量過剩，夜間吃油炸食品也不是個好主意。吃點心時選擇飲料也有講究，應儘量避免喝包括涼茶在內的茶類飲料，要多喝果汁、礦泉水。
空腹不可吃甜品
除點心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種製法的奶品，是很多講究生活質量的人士的至愛。
但是，空腹吃甜品會導致胃酸過多，引發胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵後再來吃甜品，這樣可以減少脂肪的積累，讓糖不會迅速地立刻轉化為破壞體形的罪魁禍首。
粥品是健康夜宵首選
粥中的澱粉能充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，因此是健康夜宵首選。魚片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選。
其實，吃點八寶粥也是不錯的選擇，八寶粥的主要原料為穀類，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入紅棗、豆類、核桃等精心熬製，這些原材料基本上都具有補中益氣、滋補身體的好作用，常吃可以養神清熱，潤肺和喘，對於調養腸胃，緩解工作壓力都很有好處。
