野生馬鞭草（美食）

野生馬鞭草，馬鞭草是馬鞭草科植物馬鞭草的地上部分,生於路邊、田野、山坡，野生馬鞭草味苦,性微寒,歸肝、脾經,具有清熱解毒、活血散瘀、利水消腫等功效，下面來了解野生馬鞭草的相關內容。

野生馬鞭草 1

馬鞭草有很多別名

馬鞭草是直立的草本植物，許多花友可能沒有聽過馬鞭草這個名字，因為不是所有的地方啊都叫它馬鞭草，也有人叫它紫頂龍芽草、土馬鞭、馬鞭梢、燕尾草、野荊芥、龍芽草等，所以馬鞭草和節節草一樣，有許多我們沒有聽說過的俗稱或者別名，植株也挺特別和常見的。

許多分佈範圍很廣的植物，甚至在世界各地均有分佈的植物，它們通常別名有很多，馬鞭草也不例外，它的別名甚至有十幾個，我們就不一一介紹了，直接叫它的大名，也就是馬鞭草就行了。

那馬鞭草都在哪裡繁殖和生長？一般它會在農村的田野、曠地、草地、河邊、路邊等乾燥的位置生長和繁殖，但它不會在陰暗的位置生長，畢竟植株對於光照的需求會比較多。

它的高度通常有120釐米，這在野草當中還是是高的.，像積雪草、車前草、牛筋草和虎尾草就比較低矮，這麼低矮是容易被人踩踏到的，而馬鞭草則不容易被踩踏。

那馬鞭草有觀賞價值嗎？我覺得有，因為6月份到10月份是馬鞭草的花果期，這時候植株會有觀賞價值，它的花絲比較短，花藍紫色，總體很特別。

如今珍貴，要挖不好找

雖然它以往能在野外繁殖一片，但是如今卻越來越少了，因為人們發現到馬鞭草有價值，就常常去採挖，有時候發現多少就採挖多少，沒有遺留幾棵讓它們繼續生長，這就破壞了野生植物了。

1.功效

野刺莧味淡、微苦、甘、鮮，具有涼血、清熱利溼、止血的.功效。野刺莧主要治療咽喉痛、腹瀉、膽囊炎、腸炎、痔瘡腫痛、膽石症、痢疾、腸道腹瀉、痔瘡出血、甲狀腺腫、便祕等病症；外用可治療糠疹、瘙癢、面板溼疹等。

2.作用

外用還可以治療膿腫、蛇咬傷和水皰，具有良好的解毒效果；經常食用野刺莧可以改善體質，它富含蛋白質和脂肪、糖及多種維生素和礦物質，其中胡蘿蔔素含量比茄子高，能為人體提供豐富的營養，所含的蛋白質能被人體完全吸收，有利於增強身體，提高人體免疫力。

3.禁忌人群

經期女性和脾胃虛寒者不宜進食。

4.副作用

過量會導致噁心、頭暈、嘔吐等症狀。

清熱解毒。2.收斂止血痢。3.抗菌、消炎、消腫。適用於急性腸炎，尿道炎，咽喉炎，婦女子宮頸炎以及'癰、癤、毒蛇咬傷。尤其對細菌性痢疾有卓效。

馬鞭草，又稱野荊芥、退血草，多年草本生，植株高30-120釐米，莖為四方形，老部為圓形，節上有短硬毛，夏秋開藍紫色花，成熟時果實裂開成四個小堅果，秋季晒乾後，切段能入藥。在基督教中，將馬鞭草視為神聖的花。

中醫認為，馬鞭草味苦，性涼，具有利水消腫、活血通絡、清熱解毒的.功效，能減少下半身水腫，治療痛經、閉經、水腫、流行性感冒、肝炎等病，但是有些人服用後，會有頭痛、嘔吐、噁心等症，要謹慎使用。

治病功效

1、治骨鯁

用馬鞭草、天名精各一把，去根，同白梅肉一個，白礬一錢，搗碎後做成彈子大小的丸，用棉布包裹後再嘴裡咽汁，骨刺便會變軟脫下。

2、治流行性感冒

取馬鞭草六錢，羌活、青蒿各三錢，加水煎服，每天一劑，分2次服用，或者研末加麵粉做成茶劑來沖服。

3、治傳染性肝炎

取馬鞭草一斤，加水煎汁800毫升，每次服用40-50毫升，小兒酌減。

4、治瘧疾

取新鮮馬鞭草二兩，洗淨後加水煎服，每4個小時飲用一次，連續服用2-4天。

食療方

1、馬鞭草蒸豬肝

材料：生薑末10克，新鮮豬肝100克，鮮馬鞭草60克，味精，蔥，大蒜，鹽適量

做法：馬鞭草洗淨後切碎，豬肝洗淨也切片，將二者一起放入瓷盆裡，加鹽、生薑末等其它調味品，隔水蒸熟即可。

功效：活血散瘀，清熱解毒。

2、馬鞭草瘦腿茶

材料：迷迭香、檸檬草、馬鞭草各6克，蜂蜜適量

做法：迷迭香、檸檬草、馬鞭草一起放入茶壺裡，慢慢衝入沸水，蓋上蓋子悶15分鐘，去渣，加蜂蜜即可。

功效：促進血液迴圈，降脂減肥，消除下半身水腫。