一、緩解肺熱咳嗽的湯
1、青橄欖紅蘿蔔豬骨湯
材料：青橄欖250克，紅蘿蔔2根，豬扇骨400克。
做法：紅蘿蔔去皮切塊，青橄欖拍裂。豬扇骨飛水。把青橄欖，紅蘿蔔和豬扇骨以及清水一起放進湯鍋裡，用明火煮沸後，轉中小火煲一個半小時，放食鹽調味即可。
功效：橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。青橄欖紅蘿蔔豬骨湯能滋陰潤肺，還可以幫助消化，對咽喉炎和肺熱咳嗽有療效。
2、霸王花南北杏煲豬肺湯
材料：霸王花（幹)2～3朵，南北杏各5克，無花果8～10粒，豬肺1個，瘦肉250克。
做法：晒乾後的霸王花用清水浸泡15～20分鐘，去除泥沙等雜質後換水清洗乾淨，撕成4～5瓣；南杏北杏、無花果洗淨；將豬肺的喉管接入水龍頭中灌入清水後倒出，反覆多次後，切大塊，入鍋內略出水後與洗淨切塊的瘦肉、藥材同放入鍋內。加適量水，武火先煮15分鐘，後改文火煲1小時，加食鹽調味即可。
功效：具有清熱潤肺、止咳化痰之功效，適用於咳嗽，乾咳無痰難咯或痰黃質稠，咽喉乾澀疼痛等呼吸道症狀者。
3、燕窩雪梨湯
材料：燕窩120克，雪梨3個，冰糖適量。
做法：燕窩用清水浸泡，洗淨，撿去羽毛、雜質。雪梨去皮、取梨肉並切小塊。把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時，調味供用。
功效：燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用。雪梨清潤生津，冰糖益氣、和胃潤肺。合而為湯，補而不燥，潤而不膩，是調理虛勞贏弱之佳品。本湯滋陰潤燥，益氣補中。
4、沙蔘玉竹湯
材料：沙蔘10g、玉竹10g、蜜棗1個、陳皮2g、豬瘦肉150g、鹽適量。
做法：豬肉切塊，用熱水沖洗至肉質發白。沙蔘玉竹用溫水沖洗乾淨，砂鍋加入適量的清水放入沙蔘玉竹，陳皮，蜜棗。再放入洗乾淨的瘦肉。大火煮開，撇去上面的浮沫。一定要把浮沫撇乾淨，湯清透。然後加上蓋子，關小火慢煲1個小時，加鹽調味。
功效：有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、養胃生津的功效。
5、蘿蔔紫菜湯
材料：白蘿蔔、紫菜、姜、鹽、香油、高湯、大蔥少許。
做法：白蘿蔔洗淨切絲。砂鍋中放入高湯、薑片煮開。放入蘿蔔絲大火煮開。轉小火煮3分鐘。加入紫菜、鹽，煮到紫菜散開，淋香油，撒上蔥絲就可以上桌了。
功效：白蘿蔔有除痰潤肺的作用。紫菜有提高細胞免疫和體液免疫的功能，它對肺熱痰多、慢性支氣管炎都有不錯的療效。
6、枇杷葉蜜棗湯
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克、蜜棗10顆、冰糖。
做法：所有食材清洗乾淨備用；枇杷葉用布包包起來紮緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；當鍋裡的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
二、肺熱咳嗽不宜吃什麼
1、寒涼食物。咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。此時如飲食過涼，就容易造成肺氣閉塞，症狀加重，日久不愈。
2、肥甘厚味食物。中醫認為咳嗽多為肺熱引起，油炸食品可加重胃腸負擔，且助溼助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊癒。
3、魚腥蝦蟹。在進食魚腥類食品後咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關。對某些魚、蛋過敏的人更應注意，其中以白鰱、帶魚影響最大。
4、甜酸食物。酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。咳嗽嚴重時蘋果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也會助熱，使炎症不易治癒。
5、橘子。許多人認為橘子是止咳化痰的，於是讓患咳嗽的人多吃橘子。實際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。
6、花生、瓜子、巧克力等。上述食品含油脂較多，食後易滋生痰液，使咳嗽加重。
