作為國人知之不多的紅葡萄品種之一,馬爾貝克(Malbec)原產於法國卡奧爾(Cahors),曾在波爾多(Bordeaux)流行一時,最終在阿根廷揚名世界,並逐漸傳入智利、南非和澳大利亞等新世界葡萄酒國家。
馬爾貝克多用於釀造中等至飽滿酒體、酸度良好、高單寧和高酒精度的乾紅葡萄酒,其釀成的葡萄酒顏色深濃,帶有成熟的櫻桃、李子和黑莓等水果風味,有時又衍生出果醬氣息,巧克力、紫羅蘭、香料等各式香氣和風味更是縈繞於鼻腔、口腔。接下來,就讓小編用一張圖來揭開馬爾貝克的神祕面紗吧!
圖片來源:Wine n' About
(文/Vivian)