智利產區:大火之後的重建時期

今年1月,智利遭遇有史以來最嚴重的火災,中央山谷等地區的葡萄園受災嚴重。現在,經歷過火災的各個酒莊已經進入災後的重建階段。 Chile suffered some of the worst wildfires in the nation's history earlier this year. The vineyards in Central Valley and other regions has been seriously affected. Now Chile reuild devastated wine regions.

今年年初,智利發生了有史以來最嚴重的森林火災。其中,智利中部地區的莫萊(Maule)和奧希金斯(O'Higgins)地區有超過100個葡萄園在這次火災中損失嚴重。火災結束後,葡萄的收成季節便如期而至。雖然今年的葡萄酒產量因災情有所影響,但葡萄酒價格的波動情況還有待觀望。

智利產區:大火之後的重建時期

圖片來源:Courtesy Vina Casa Vergara

火災結束後,煙霧對葡萄的影響成為了葡萄農和酒莊們關注的問題。在專家的幫助下,幹露酒莊(Concha y Toro)的葡萄已經分三批進行採收:非常接近災區的葡萄在採收後不用於釀酒;在災區3英里(約4.82千米)範圍內採收的葡萄進行單獨發酵;不受煙霧影響的葡萄將進行正常的釀酒程式。火災煙霧對2017年葡萄酒的影響是所有受災範圍內的酒莊都會關注的問題。

  從長遠來看,本次火災是否會影響2017年葡萄酒價格還要繼續觀察。由於大部分受災酒莊主要釀造的是桶裝酒或餐酒,酒莊仍可以從其他葡萄園購買釀酒葡萄,以完成今年葡萄酒的生產。也有酒莊表示,他們的酒窖中仍保留有往年的佳釀,可以應對今年的銷售。相比起其他主要產酒國,智利葡萄酒相對較低的成本是其一大優勢,酒價的抬高或會影響當地葡萄酒行業或葡萄酒出口,因此2017年的智利葡萄酒價格可能會有些微漣漪,但波動不大。(文/Jasmine)