相關葡萄酒的精選知識

2015年對於許多葡萄酒產區而言是一個不可多得的好年份，那麼到底有哪些優秀的葡萄酒值得我品嚐和收藏呢？2015wasagreatvintageinnumerousregionsaroundtheworld.Whichgreatwinesareworthtastingandcollecting?你可以不了...

炒洋蔥時，加一點白葡萄酒，就不易炒焦。葡萄酒的小妙用11、炒洋蔥時，加一點白葡萄酒，就不易炒焦。2、做油煎魚時，在鍋裡噴上半小杯紅葡萄酒，能防止魚皮粘鍋。3、在加有滷汁的冷麵裡，再添一小匙白葡萄酒，能使味道更鮮美。4、用...

如果你熱愛乘自行車出遊，恰好又是葡萄酒愛好者，是否曾想過在風景優美的葡萄酒產區進行一段自行車之旅？Ifyoulovetravelingaswellaswines,whynotmakeabicyclingadventurearoundsomeoftheworld'slegendarywineregions.也...

在即將過去的2016裡，包括扎奇、蘇富比等在內的知名拍賣行在全球舉行了近百場葡萄酒拍賣會，來自羅曼尼·康帝、拉菲古堡和木桐酒莊等名莊的葡萄酒紛紛以高價拍出，賺足眼球。Inthewaningyearof2016,thefamousauctionhouses...

何為酵母？很多人都聽說過酵母，但又有多少人真正瞭解酵母是如何工作以及如何對葡萄酒的風味產生影響的？閱讀下文你便知曉。WhatareYeasts?Mostpeoplearefamiliarwiththeword,yethowmanyactuallyknowwhatyeastsareorhowthe...

2016年份波爾多期酒品評周幾天前已拉開帷幕，很多酒友都十分關注2016年葡萄酒的品質，那麼你知道2016年蘇玳的葡萄酒表現如何嗎？Bordeaux2016EnPrimeurTastingweekhasalreadystartedseveraldaysago.Manypeoplepaycloseatte...

春天如期而至，在萬物復甦的季節，約上三五好友來一場戶外燒烤，豈不美哉？那麼問題來了，應該帶什麼葡萄酒呢？Withthespringcoming,it’sgoodtimetoorganizeanoutdoorBBQ.Sothequestionis,howtopairBBQwithwine?春天萬物復甦，是...

很多人都認為葡萄酒越老越好，事實是否如此呢？Peoplegenerallytendtoassumethatwinesthathavebeenageare“better”thanyoungerwines.Isittrue?許多人都認為葡萄酒越老越好，它們經過數年的陳年後品質會更佳，這是真的嗎？事實...

為什麼一些葡萄成熟之後還需要在葡萄藤上停留很長的時間？有哪些葡萄酒是使用這種晚收葡萄釀製的？Whysomegrapesneedtobeleftonthevinelongerthanusual?Whichwinesaremadewiththoselateharvestgrapes?在一些葡萄酒的酒標...

2017年1月11日晚8點，紅酒世界再次攜手亞洲首位葡萄酒大師李志延（JeannieChoLeeMW）為葡萄酒愛好者獻上了2017年的第一場直播——發現納帕谷葡萄酒。本文為大家呈現這場直播部分精選問題。On11th,January,2017,JeannieChoL...

澳大利亞富邑集團宣佈將推出法國系列葡萄酒並首先瞄準北亞市場。TreasuryWineEstatesannouncedtheintroductionofFrenchwineswithNorthAsiabeingthetargetmarketatthefirststage.近日，澳大利亞巨頭富邑集團（TreasuryWin...

見慣了玻璃材質的葡萄酒瓶，易拉罐式和紙盒裝的葡萄酒也已不再新奇，不過，最近英國一家公司又在葡萄酒瓶上花心思，一起來瞧一瞧吧！Itiscommonforwinebottlinginglassbottles,cansandboxes.Butwhataboutwineinplasticbottlesa...

這是一份簡短的葡萄酒旅遊景點指南，寥寥數語總結了每個景點的特色。帶上這份指南，和小夥伴一起踏上葡萄酒旅途吧。Weoffereveryonewithatravelguidetoexplorebeyondtheglass.You’vegotthelist,sogetoutandhaveanicetri...

一款好酒能夠在新年帶來新氣象，而酒名中的美好寓意更是能錦上添花。Youneedafinewinetowishyourselfabrand-newlifethismoment,withtheirmeaningfulnamesaddingfurtherbrilliancetothenewyear.把酒當歌歌盛世，聞雞起舞...

西班牙里奧哈的哈羅車站葡萄酒體驗日是當地的一大盛事，體驗日由當地的7大名莊一同舉辦，向遊客們介紹當地的葡萄酒歷史和文化，並提供優質葡萄酒的品鑑。AnnuallyheldinHaro,theHaroStationWineExperiencewelcomesalltouri...

單一品種葡萄酒想必大家都喝過不少，但單一品種葡萄酒口味的棒棒糖大家又是否嘗過呢？US-basedsweetcompanyLollyphilehaslaunchedarangeofvarietalwineflavoredlollipopsforwinelovers.葡萄酒味零食似乎已成為近來年零食...

一款葡萄酒到底是幹型還是甜型？含有多少糖分？本文小編將為你解密各類糖分指標，助你今後輕鬆選酒！Isthisadrywineorasweetone?Howmuchsugardoesitcontain?Thisarticlewilldecodevariouswinesweetnessscales,helpingyoutopi...

全球氣候變化已然對葡萄酒產生了影響。釀酒師與葡萄種植商都在不遺餘力地為自己的葡萄而戰。本文帶你瞭解他們如何應對全球變暖。Winemakersandgrapegrowersarescramblingtoprotecttheirvines—andyourwines—fromthe...

德克薩斯州是美國重要的葡萄酒產區之一，在葡萄酒歷史上扮演了非常重要的角色。本文將為你介紹該州的葡萄酒相關知識。AsoneoftheimportantwineregionsoftheUS,Texasplaysanessentialroleinthehistoryofwine.Thisarticl...

葡萄酒界的知識浩瀚如海，但一天一積累，你也能積沙成塔，摸清葡萄酒的脈絡，從而更好地品鑑杯中之佳釀。今天的小目標就從認識酒淚開始吧！Therearecountlessmythsinwineworld.Toenrichingyourwineknowledge,pleasefollowmyfoo...

樺榭葡萄酒指南歷史悠久，是法國最暢銷的葡萄酒指南之一，有著“法國葡萄酒業聖經”之美譽。GuideHachettedesVinsisoneoftheoldestandbest-sellingwineguidesinFrance.ItiscommonlyregardedasthebibleoftheFrenchwineind...

我國相關人員表示，儘管中國進口葡萄酒總量持續攀升，但在未來五年，進口葡萄酒的市場份額不會超過40%。Despiteimportedwine’scontinuousgrowthintheChinesemarket,itssharewon’tbeabletosurpass40%inthenextfiveyears,o...

2016年份波爾多地區的氣候幾經波折，初期陰雨，但隨後氣候好轉，黃金7、8、9月成就了非常了不起的波爾多，可以說2016年的波爾多葡萄酒讓人期待。Inthebeginning,climateofvintage2016isdifficulttothevineyardascloudandrain...

伯恩市的葡萄酒與葡萄栽培博物館在經歷了四個月的整修後重新開放，整修後新增了一個大廳專門用於展示該地的起泡酒。ThemuseumofwineandviticultureinBeaunehasreopenedafterafourmonthrenovationandnowincludesahallde...

義大利葡萄酒的陳年潛力巨大，2011年份的葡萄酒也許剛剛進入適飲期。你想知道還未開啟的2011年份義大利葡萄酒表現如何嗎？這份產區收成報告或可為你揭示。Italianwinesarewell-knownfortheirgreatagingpotential.Doyoukn...